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El jueves 25 de septiembre se inauguró Philia Bistró & Café en el Boulevard de Mall Curicó, marcando un nuevo hito en la escena gastronómica del Maule. La cadena, ya presente en Concón, Reñaca, Viña del Mar y Santiago, llega con un concepto distinto: un espacio inspirado en la tradición francesa de los bistrós, que trasciende la simple experiencia cafetera.
La carta incluye pastas, carnes, pescados y pollo, bajo un sello casero y bien presen- tado. Actualmente atiende hasta las 21:00 horas, a la espera de la patente de alcoho- les que permitirá extender el horario hasta el cierre del mall. En alianza con Viña Casa Donoso, incorporará vinos del Maule para completar la experiencia.
Con esta apertura, Philia Bistró & Café bus- ca consolidarse como un punto de encuen- tro culinario en Curicó, diferenciándose de sus locales anteriores y proyectándose como nuevo referente del Boulevard de Mall Curicó.
