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Matsuri, cuyo nombre en japonés significa “festival” o “celebración”, convierte cada comida en una celebración sensorial, honrando ingredientes, ciclos naturales y tiempo convertido en arte culinario.
Ubicado en el prestigioso hotel Mandarin Oriental, Santiago (Av. Presidente Kennedy 4601, Las Condes), Matsuri representa lo mejor de la cocina fusión en Chile.
Aquí, la delicadeza de la cocina asiática y los sabores latinos confluyen magistralmente, ofreciendo una experiencia irresistible para sibaritas y amantes del lujo gastronómico. Revista Gentes fue testigo de esta propuesta renovada el pasado jueves 27 de marzo, durante el relanzamiento del restaurante.
La noche comenzó con una coctelería elegante que dio paso a un festín gastronómico inolvidable. La carta, liderada por el chef ejecutivo Claudio Marras, destaca por su equilibrio y creatividad. Cada plato revela una historia fascinante de mestizaje culinario. Sobresalen preparaciones como el Tori Karaage, pollo frito con merkén ahumado y salsa agridulce; el Tako Chimichurri, pulpo a la parrilla con espuma de papas nativas; y el Tiradito Passion, salmón con salsa passion y parmesano gratinado.
Reconocido como uno de los destinos gastronómicos imprescindibles de Santiago, Matsuri resurge con fuerza y sofisticación. Su imagen renovada, la barra interactiva con demostraciones en vivo y una exquisita propuesta culinaria lo convierten en un espacio donde el lujo se vive a través del sabor.
Matsuri abre diariamente: Almuerzo: 13:00 a 16:30 hrs Cena: 18:00 a 22:00 hrs (viernes, sábado y domingo hasta 23:00 hrs)
Reservas e información:
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