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Una experiencia enogastronómica inolvidable se vivió en Viña TerraNoble, donde tradición, vino y cocina mediterránea se unieron en una jornada llena de aromas, sabores y aprendizaje.
El chef Francisco Henríquez, con años de experiencia junto al reconocido chef Javier Pascual en La Cocina de Javier, fue el encargado de ofrecer una clase magistral de paella, donde compartió todos los secretos y tips para preparar este tradicional plato español de manera sabrosa y sencilla. Su cercanía, talento y pasión por la cocina cautivaron a los asistentes, generando una atmósfera cálida y participativa.
El maridaje perfecto llegó de la mano de Carla Echeverría, representante de Viña TerraNoble, quien guió una cata comentada de tres etiquetas destacadas: el espumante Cencellado, el premiado Carmenere Costa CA2 y el elegante Azara Merlot. Cada vino fue cuidadosamente seleccionado para acompañar los sabores de la paella, logrando una armonía que encantó a los paladares presentes.
A la actividad asistieron ejecutivos de empresas de Curicó y Talca, quienes valoraron la experiencia como una propuesta de alto nivel, que refuerza la identidad vitivinícola del Maule y proyecta su potencial turístico.
Este tipo de iniciativas forman parte del compromiso de Viña TerraNoble por potenciar el enoturismo en la región, conectando el patrimonio gastronómico y vitivinícola del valle con experiencias únicas y memorables.
