Carmen Nº 747, Of. 91, Curicó – Chile
info@revistagentes.cl
+56 75 247 1437
+56 9 8769 2049
Con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), se inauguró este miércoles 5 de noviembre en el Hotel Plaza San Francisco la 17ª versión del Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, un encuentro que reúne durante tres días a cerca de 400 profesionales y académicos provenientes de toda Latinoamérica, además de delegaciones de Europa, Australia y Estados Unidos.
Organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE), en colaboración con las asociaciones de Argentina, Brasil y Uruguay, el congreso busca ser un espacio de intercambio técnico y científico que fortalezca la cooperación regional en torno al vino y la vitivinicultura.
Durante la ceremonia inaugural, Manuela Astaburuaga, presidenta de la ANIAE, destacó el espíritu colaborativo y el alcance del evento:
La jornada inicial contó con la charla magistral de Yvette van der Merwe, actual presidenta de la OIV, quien presentó un panorama global del sector y subrayó la importancia de la ciencia y la cooperación internacional como pilares para enfrentar los desafíos de la industria.
Por su parte, el Dr. Álvaro Peña, presidente del comité científico, destacó la relevancia del encuentro:
“Este congreso adquiere una relevancia aún mayor, porque la investigación, la innovación y el conocimiento científico son las herramientas que nos permitirán responder con inteligencia, creatividad y sostenibilidad a los retos de nuestro tiempo.”
La Dra. Mariona Gil i Cortiella, coordinadora general del evento, señaló su satisfacción por la alta convocatoria y la diversidad del programa, fruto de meses de planificación. El congreso contempla 15 sesiones de ponencias científicas, mesas de debate, catas técnicas y visitas a viñas y bodegas, abordando temas que van desde la ciencia enológica y la economía del vino hasta el enoturismo y el patrimonio vitivinícola.
Finalmente, la ANIAE agradeció el apoyo de los patrocinadores y auspiciadores —entre ellos la OIV, la Sociedad Nacional de Agricultura, Vinos de Chile, el Ministerio de Agricultura, ProChile y el Servicio Agrícola y Ganadero—, así como a todos los profesionales que hicieron posible la realización del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, consolidando a Chile como un referente en el desarrollo técnico y científico del vino en la región.
