Miguel Torres Chile anuncia principales proyecciones para la Vendimia 2024

Desde la viña familiar, ubicada en el valle de Curicó, publicaron estimaciones de la
presente cosecha, calificándola como una temporada auspiciosa en términos de
frescor, acideces y calidad para variedades en el norte de Chile.

El informe arroja marcadas diferencias en el comportamiento de viñedos del Norte y
Sur, dada la influencia climática acontecida en ambas zonas, donde unos se vieron
fuertemente afectados por la sequía, y los otros, tuvieron períodos más frescos sin

olas de calor relevantes.

En la industria del vino, identificar el momento óptimo de la cosecha es crucial, tanto que
para algunos es verdaderamente un arte. Una etapa muy esperada, donde se busca que
la uva alcance su madurez ideal, determinando características sensoriales únicas que
definirán el carácter del futuro vino. Para Miguel Torres Chile, la actual añada 2024,
presentó ciertamente condiciones particulares, lo cual determinó el despliegue de un
meticuloso trabajo para asegurar la calidad y excelencia que caracteriza a sus vinos.
Dicha labor en la reconocida bodega familiar, el proceso de vendimia se inició el pasado 2
de febrero en sus viñedos ubicados en el Norte de nuestro país, precisamente en el valle
de Limarí con las uvas de la variedad chardonnay, las cuales son cultivadas en la zona de
Talinay y que luego darán origen a su destacado vino Miguel Torres Cordillera
chardonnay.
Estimaciones Zona Norte
Temporada que, entre sus principales características, presentó una fecha de maduración
de las uvas 22 días más temprano que la añada anterior, un gran adelanto que se debe a
“estaciones de primavera y verano cálidos, dando como resultado el desarrollo, madurez y
acumulación de azúcares de forma anticipada a una temporada normal. Junto a esto, el
Norte de Chile ha sufrido una gran sequía, con lo cual, las vides se han visto limitadas de
manera importante con la disponibilidad de agua, traduciéndose además en rendimientos
bastante bajos, llegando a ser incluso un 30% menos que la vendimia pasada”, señala
Eduardo Jordán, director técnico y enólogo de Miguel Torres Chile.
Particularidades que, sin duda, exigieron un monitoreo temprano del proceso de final de
madurez, para cosechar las uvas en el momento exacto y asegurar una calidad óptima, y
“creemos que esta última será probablemente muy buena. Dado que ya iniciamos la
fermentación, advertimos una acidez natural muy equilibrada, una marcada salinidad y
gran estructura en boca. Otra posible excelente añada, proveniente de esta zona de Chile
donde se producen los mejores chardonnays del país, debido a los suelos calcáreos,
clima fresco y frío gracias a la cercanía de los viñedos con el Océano Pacífico”, agrega
Jordán.

#Vendimia2024

Proyecciones Zona Centro – Sur
Al contrario de lo sucedido en los viñedos nortinos, las etapas fenológicas del viñedo se
presentaron más desfasadas, incluso hasta en 20 días, si se compara con la cosecha
2023. “Esto debido a que toda la estación primaveral fue más fresca, con buena
disponibilidad y reservorio de agua en los suelos, esto por las grandes lluvias caídas
durante el invierno y también en parte de la primavera, lo cual ha permitido un desarrollo
lento de las uvas”, indica Eduardo Jordán.
Debido a la primavera fría y mayor humedad de los suelos, las estimaciones de
rendimientos se han visto modificadas con casi un 10% menor que la estimación
manejada en diciembre de 2023. “Esto generó racimos que se ven más sueltos y con
menor cantidad de granos, lo que afectará su peso final y, por lo tanto, también los
rendimientos finales, sobre todo, en tintas más sensibles como carmenere, malbec. Y en
algunos casos, en blancas como sauvignon blanc y chardonnay”, asegura el director
técnico y enólogo de Miguel Torres Chile.
Altas temperaturas e incendios forestales
En cuanto al verano en las zonas Centro y Sur, ha sido seco y con aumentos de
temperatura, entre el período fines de enero y las dos primeras semanas de febrero de
2024, favoreciendo en gran medida a la propagación de grandes focos de incendios
afectando a distintas regiones de Chile, donde ya sabemos, el área más afectada fue el
valle de Casablanca en la Región de Valparaíso, donde se quemaron más de 30 mil
hectáreas, mayormente bosques y alcanzando a casas habitacionales.
A la fecha no hay reporte de viñedos quemados, y el humo generado no afectará la
calidad final de las uvas, especialmente de las tintas, ya que, durante los incendios, no
habían alcanzado la etapa de pinta o veraison.

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