Yantai (China) Acogerá Uno De Los Mayores Congresos Sobre El Negocio Del Vino Con La Participación De Prestigiosos exponentes Internacionales

Profesionales de primer nivel de todo el mundo acuden a China con motivo de la WBWE Asia que se celebra los días 30 y 31 de mayo en los pabellones E y F del Yantai International Exhibition Center.

EE.UU., Reino Unido, India, Suecia, Hong Kong, España, Francia, Chile y, por supuesto, China, entre otros países, participarán en la primera edición de la gran feria del vino a granel en China. Además de los productores, importadores y brókeres que acudirán los días 30 y 31 de mayo a hacer negocio, la feria se convertirá también en centro de debate, conferencias técnicas y catas de primer nivel con la participación de profesionales de prestigio como Li Demei, Marine Ma, Cruz Liljegren, Natalie Wang, Dan Traucki, y muchos otros.

Permanezca atento porque muy pronto se anunciará el programa completo de actividades para el que promete ser uno de los eventos más profesionales y ambiciosos para el sector en toda China..

La feria quiere ser el gran punto de encuentro asiático para productores de todo el mundo, importadores, brókeres, transportistas, embotelladores, restauradores, medios de comunicación y diversos profesionales del sector.

Ballet clásico Ruso.

«La compañía del Ballet Nacional de Rusia» (Russian State Ballet) considerada como una de las más Importantes y representativas en Rusia llegó a Chile para interpretar una Gala de piezas maestras con las principales figuras de su staff… en un viaje por los grandes autores musicales y coreográficos del ballet Mundial.
Dirigida por el eminente artista y director artístico Viatcheslav Gordeev, artista emérito de Rusia y ex Primer Bailarín y ex director del teatro Bolshoi.

Sus presentaciones han merecido Medallas de Oro en los Festivales Italianos de Centro y Mirándola, y la Asociación de Empresarios del Oeste de Europa los que la han catalogado como “la mejor compañía de ballet’ en el Viejo Continente”.

La prensa dice del Ballet Nacional de Rusia:

En el año 1991 el “J’ornal” (La Revista) mencionó al teatro como la “Ventana de Talentos del Ballet” fue honrado con el título “La Mejor Compañía de Ballet en Europa”, por la Asociación of Western Europea Empresarios medallas de oro en de Italia, Francia e Inglaterra, Japón, Alemania.
Ciudades de Francia, Estados Unidos, Alemania, México, Italia y Japón eligieron a los artistas del “Russian S tate Ballet” como ciudadanos ilustres, por sus destacas interpretaciones.
“Russian State Ballet” fue honrado en el año 2002, 2005, 2008 y 2010 como una de las mejores compañías en el mundo.

PRESENTACIONES
TALCA: Teatro Regional de Maule: jueves 30 de mayo 2019, 20:00 Hrs
CHILLAN: Teatro Municipal de Chillán: jueves 31 de mayo 2019, 20:00 Hrs.

Venta de Entradas: EN BOLETERIAS DEL TEATRO Y POR SISTEMA WWW.TICKETHOY.CL

Masala el Primer Restaurante Virtual de comida Hindú presenta sus platos Otoño Invierno

Masala el primer restaurante virtual de comida india, que rescata las más emblemáticas recetas del norte de ese país, presenta su deliciosa propuesta para sorprender a los comensales que buscan nuevas experiencias durante este otoño – invierno 2019. El restaurante que significa “mezcla de especies”, inspira a deleitarse con recetas de legumbres, que destacan por sus agradables y especiados sabores, ideales para los que buscan experiencias únicas. En su atractiva carta destacan el Chole Palak, un delicioso plato de garbanzos guisados con distintas especias originarias de la India; Daal Chana Urdú, una preparación de lentejas pequeñas y cremosas cocinadas con vegetales de primera calidad. Además de Dall Makhani, una agradable mezcla de distintos porotos adobados con la magia del Garam Masala. Todos platos ideales para los días de frio. Cabe destacar que el sitio de Masala permite descubrir de manera sencilla lo que contiene cada preparación y así elegir un plato que contenga alimentos que sean de la preferencia de cada consumidor. Además, en el sitio web se puede encontrar impactantes descuentos y una nueva sección de menús por $9.900.

 Para más información y compras online:  www.Masala.cl

 

15 DE MAYO DIA NACIONAL DEL PISCO

Campeonato Mundial de Rally Concluyó en Chile con cifras Alegres

Con 16 rutas especiales distribuidas en las comunas de Concepción, San Pedro de la Paz, Santa Juana, entre otras, la competencia congregó a miles de fanáticos del deporte motor tanto nacionales como extranjeros.
Balances alegres Uno de los balances positivos fue realizado por Yves Matton, director de Rally de la Federación Internacional del Automóvil (FIA), quien enfatizó en Chile seguirá contando con el WRC en 2020. “No hay ninguna razón que nos haga dudar de volver a Chile el próximo año. Claro que hay que trabajar con los organizadores para subir el nivel, pero hay cosas muy positivas”, comentó. Consultadopor si quedó satisfecho con la competencia en Chile, Matton sostuvo que “hay que tener en consideración lo difícil que es dar el salto de un rally de nivel nacional a uno mundial.

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VarioSan: Un eficaz sistema que regula los ciclos de filtración

Este sistema está funcionando en Viña Concha y Toro en Lontué y para darlo a conocer en nuestro país, se invitó a un grupo de enólogos a las instalaciones de esta reconocida Viña.

VarioSan es un sistema de filtración que funciona en Alemania, donde hay alrededor de 1.500 filtros trabajando y también en Italia, con otros 600. En España lo implantaron en 2015 y está teniendo una gran acogida. Nos comenta David Carmona Director Tecnico de Erbsloh parfa America del Sur.

Para dar a conocer este servicio en nuestro país, la empresa RB ENOLOGIA invitó a un nutrido número de enólogos de varias zonas vinícolas a las instalaciones de Viña Concha y Toro en Lontué, donde está instalado este novedoso sistema de filtración que permite regular los ciclos de filtración y, lo más importante, generar un tremendo beneficio económico para la bodega.

Mayores detalles en: https://issuu.com/graficarevistagentes/docs/gentes_114

25° Aniversario Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile

Un cuarto de siglo premiando a los mejores del año en gastronomía y vinos

En el marco de la celebración de los 25 años distinguiendo a lo
más destacado del año en gastronomía y vinos de nuestro país,
el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile A.G.,
realizó en la Sala de Arte de la CCU su ceremonia de premiación.

LOS MEJORES 2019

Rosita Robinovitch: Rodolfo Guzmán
Mejor restaurante 2018: Europeo
Chef del año, presentado por Soprole Food Professionals: Benjamín Nast
Cocina chilena: The Glass
Chef revelación: Federico Ziegler, de Polvo wine bar
Mejor apertura: Barra Chalaca
Regiones:
Norte: Aurora, Pablo Godoy, Antofagasta
Centro: Puerto Claro, Antonio Moreno, Valparaíso
Sur: Oxalis, Claudio Cárdenas, Puerto Varas
Comida extranjera: Rishtedar
Mejor enólogo: Cristián Sepúlveda, Bouchon
Trayectoria vinos: María de la Luz (Marilú) Marín
Premio 25 Años, presentado por CCU: Jorge Coco Pacheco, primer premio otorgado como
CHEF DEL AÑO 1994.
El certamen más esperado del año en el mundo de la cocina y los vinos convoca anualmente
a las personas más relevantes del sector en Chile y –en esta ocasión– contó con el auspicio de
CCU y Soprole Food Professionals.

Mas detalles en https://issuu.com/graficarevistagentes/docs/gentes_114

Antonio Walker: “La asociatividad es el camino para engrandecer a la agricultura familiar campesina”

Cuando el ministro de agricultura Antonio Walker asumió su cargo, revista Gentes fue el primer medio en entrevistarlo, en dependencias del Hotel Raíces. Hoy, a un año de su nombramiento, el ministro recuerda patente esa primera conversación con un medio y se da el tiempo para volver a dialogar con nosotros.

Ministro, ¿qué nos puede contar sobre su gestión en este tiempo y en qué se está enfocando?

– Transcurrido un año, hemos recorrido el país casi dos veces y somos el ministerio que más ha estado en regiones. Me encuentro muy contento y motivado, particularmente con la agricultura familiar campesina. Realmente me tiene con un desafío muy grande que es asociar esta agricultura, porque el 93% de los agricultores son pequeños, tienen menos de 2 hectáreas y tenemos que asociarlos mediante el cooperativismo moderno que estamos promoviendo o grupos de transferencia tecnológica y/o alianzas o encadenamientos productivos, pero este partido se gana en equipo.

Por lo tanto, al pequeño agricultor tenemos que hacerlo grande y para eso la asociatividad es clave y yo estoy seguro de que si logramos romper el individualismo de la agricultura chilena, asociando a los pequeños para que puedan procesar sus productos y exportar, le cambiaremos la cara al país. Lo hablaba con Miguel Torres y me reafirma que luego de escuchar mi discurso, me dice que es ese el camino y que en Europa hay muchos emprendedores agrícolas pequeños y lo que tenemos que hacer como ministerio de agricultura es romper el individualismo, recuperar las confianzas, buscar un sistema asociativo y ser productor, procesar y exportar.

Ministro, ¿lo más sensible para su ministerio es lo que pasa en Itata?

– Es lamentable lo que pasa ahí, un kilo de uva lo están pagando a $ 80 pesos, hay más de cuatro mil novecientos agricultores con una superficie promedio de 2,4 hectáreas y hay que buscarle una solución. Esto no es culpa del ministerio de agricultura, tengo mi conciencia muy tranquila y les digo que la única forma de salir adelante es a través de la asociatividad, solo así serán dueños de su propio destino.

Hoy degustamos un vino de la familia Torres y es de cepa país del valle del Itata y está realmente extraordinario, lo que nos demuestra que hay potencial y relato para salir de buena manera de esta situación. Repito solo a través de la asociatividad y con mucha humildad podremos sacar a Itata adelante.

 

Empedrado “Tierra Bendecida”

Fiel al compromiso social de Viña Miguel Torres, junto a Nuevo Hotel Constitución,   el pasado 04 de abril recibió en el Quincho del Fundo Empedrado al gobernador de la Provincia de Talca, Felipe Donoso; al Alcalde de Empedrado, Manuel Báez Gajardo, junto a otras autoridades e invitados a una distendida y agradable tarde, donde el Administrador de Fundo Empedrado, Cristobal López, presentó a los asistentes el trabajo realizado  en la viña y que luego la sommelier de Viña Miguel Torres Ivette Osses presentara en una degustación la añada 2014 de Escaleras de Empedrado Pinot Noir.

Fiesta de la Vendimia de Chile, Curicó 2019

Vendimia de Curicó, ya tiene nueva soberana

En una concurrida segunda jornada de la Fiesta de la Vendimia de Chile, Curicó 2019, la que estuvo conducida por Karen Doggenweiler y Francisco Saavedra fue coronada como nueva Reina a la Srta. Lorena Soto Abarca, de esta manera una nueva soberana decora a esta tradicional fiesta curicana.