VarioSan: Un eficaz sistema que regula los ciclos de filtración

Este sistema está funcionando en Viña Concha y Toro en Lontué y para darlo a conocer en nuestro país, se invitó a un grupo de enólogos a las instalaciones de esta reconocida Viña.

VarioSan es un sistema de filtración que funciona en Alemania, donde hay alrededor de 1.500 filtros trabajando y también en Italia, con otros 600. En España lo implantaron en 2015 y está teniendo una gran acogida. Nos comenta David Carmona Director Tecnico de Erbsloh parfa America del Sur.

Para dar a conocer este servicio en nuestro país, la empresa RB ENOLOGIA invitó a un nutrido número de enólogos de varias zonas vinícolas a las instalaciones de Viña Concha y Toro en Lontué, donde está instalado este novedoso sistema de filtración que permite regular los ciclos de filtración y, lo más importante, generar un tremendo beneficio económico para la bodega.

Mayores detalles en: https://issuu.com/graficarevistagentes/docs/gentes_114

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